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Relais & Châteaux fête ses 60 ans à la table des Chefs Relais & Châteaux à la Biennale des Antiquaires


Du 11 au 21 septembre, le restaurant gastronomique éphémère de la Biennale des Antiquaires rouvre ses portes pour une programmation anniversaire exceptionnelle : 10 Chefs Relais & Châteaux français y exprimeront leur art de la haute gastronomie et fêteront les 60 ans de la grande famille Relais & Châteaux.

L’art du bon goût sera fêté sous la nef de verre du Grand Palais qui accueille la XXVIIe édition de la Biennale des Antiquaires dans un décor signé par le décorateur Jacques Grange mettant en scène les jardins de Versailles. Chaque jour, à midi comme les soirs de nocturne, un Chef Relais & Châteaux signera un menu exclusif qui sera orchestré par Potel et Chabot.

Programme :

Guy Martin (Le Grand Véfour, Paris) – jeudi 11 septembre

Mauro Collagreco (Restaurant Mirazur, Menton) – vendredi 12 septembre

Michel Rochedy et Stéphane Buron (Le Chabichou, Courchevel) – samedi 13 septembre

Philippe Mille (Domaine Les Crayères, Reims) – dimanche 14 septembre

Jean-Michel Lorain (La Côte Saint Jacques & Spa, Joigny) – lundi 15 septembre

Emmanuel Renaut (Flocons de Sel, Megève) – mardi 16 septembre

Michel Roth (le Ritz, Paris) – mercredi 17 septembre

Régis Marcon (Hôtel et Restaurant Régis & Jacques Marcon, Saint-Bonnet-le-Froid) – jeudi 18 septembre

Gilles Tournadre (Restaurant Gill, Rouen) – vendredi 19 septembre

Patrick Henriroux (La Pyramide, Vienne) – samedi 20 septembre

Jean-André Charial (Oustau de Baumanière, Les Baux-de-Provence) – dimanche 21 septembre

 

Réservations : resa.poteletchabot.fr/biennaledesantiquaires2014

 

www.relaischateaux.com

Louise Gaboury