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Selon le Figaro Magazine, les appart'hôtels ont la cote

30 octobre 2008

Le Figaro Magazine rapporte qu’une quarantaine d’appart’hôtels auront ouvert leurs portes en France cette année. L'Adagio Paris Opéra, inauguré le 15 septembre, est le dernier-né de l'enseigne qui propose des résidences urbaines équipées d'une cuisine et d'un espace bureau. Lire la suite →

Voyage au pays des oliviers

30 octobre 2008

Avec son feuillage argenté, son tronc noueux et ses rameaux puissants, l’olivier pimente les paysages du Vaucluse. Pour permettre aux visiteurs de mieux connaître cet arbre indissociable des paysages de Provence, onze moulins de la région ont choisi de travailler ensemble pour bâtir onze itinéraires promenades d’une journée. Lire la suite →

Novembre : début de la saison des truffes

30 octobre 2008

La truffe melanosporum, mélano pour les intimes, arrive à maturité à partir de la mi-novembre et se récolte jusqu’à la mi-mars. Ce champignon souterrain facilement digeste qui renferme quantité de fibres et d’acides aminés, contient 80% d’eau et peu de matières grasses. Lire la suite →

La Région du Léman, capitale de la gastronomie suisse

22 octobre 2008

Le guide GaultMillau 2009 récompense six établissements, en accueille quatorze nouveaux à sa liste et promeut David Tarnowski « découverte romande de l’année ». La Région du Léman (canton de Vaud) s’affirme une fois encore comme la première région gastronomique de Suisse et l’une des plus dense d’Europe en matière de bonnes tables. Lire la suite →