Le Mandarin Oriental de Genève a imaginé une échappée masculine parfaite.: dégustation de whisky, conduite d’une voiture de sport, impressionner sa petite-amie grâce à des cours de cuisine.  Le forfait “Ce que veulent les hommes” prévoit une découverte de la ville en voiture de sport, une dégustation de whisky au bar tendance de l’hôtel, un cours de cuisine et plein d’autres surprises. Lire la suite…

La Suisse est reconnue pour ses spas et ses instituts de beauté de grand luxe où les membres de la jet set internationale viennent anonymement perdre rides et kilos. Plus modestement, j’y est alle y faire provision d’énergie à La Réserve, un chic refuge au bord du lac Léman, à cinq kilomètres de Genève et à seulement trois kilomètres de son aéroport. Lire la suite…

L’heure est aux vacances actives et au « Slow Travel ». Finies les courses folles de 12 jours et 11 nuits où on ne faisait qu’apercevoir l’Europe de la fenêtre d’un autocar. Même la France et l’Italie ne se « font » plus d’une seule traite : elles se dégustent plutôt par petites bouchées. La Suisse a beau être un petit pays, j’ai choisi de n’en découvrir qu’une minuscule portion, en marchant et en utilisant les transports en commun. Le but était de décliner  « Slow Travel » en mode vert tout en bénéficiant d’un service essentiel : le transport des bagages ! Lire la suite…

La quinzième édition de Montreux Noël regroupe 150 artisans et marchands dans différents lieux et différentes ambiances du 26 novembre au 24 décembre 2009. Au bord du lac Léman, on trouve des idées cadeaux par milliers, des chalets décorés et illuminés dans la grande tradition de Noël.On y déguste avec plaisir le vin chaud ou le thé des bûcherons autour du feu, les spécialités du terroir, avant de s’attarder devant les spectacles de Noël ou de grimper dans la grande roue. Lire la suite…

Les 12 et 13 décembre, Grimentz, petit village pittoresque du Val d’Anniviers, en Suisse francophone, vêtira ses plus beaux atours de Noël à l’occasion de la sixième édition des Fééries de Noël. Lire la suite…

Le guide GaultMillau 2010 récompense onze établissements, en accueille dix nouveaux à sa liste et honore Pierrick Suter « promu romand de l’année ». La Région du Léman (canton de Vaud) s’affirme une fois encore comme la première région gastronomique de Suisse et l’une des plus dense d’Europe en matière de bonnes tables.
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Genève compte sur son territoire 1500 hectares de vignes cultivées par 400 vignerons et produit 13,5 millions de litres de vin par année, soit 10% de la production suisse. On raconte que Calvin (au nom prédestiné) recevait une partie de ses honoraires de réformateur en vin. Il en aurait d’ailleurs loué les vertus dans l’un de ses sermons. Lire la suite…

L’entrecôte Café de Paris n’a rien à voir avec la ville-lumière. Elle a plutôt vu le jour dans un bistrot de Genève baptisé le Café de Paris. La recette de la sauce date des années 1930 et n’a pas changé depuis. Lire la suite…

Ville de banques et d’organisations internationales, Genève compte un nombre impressionnant d’hôtels 5 étoiles. En juillet toutefois, elle a cédé sa place de ville européenne où les hôtels sont les plus chers à Édimbourg (194 euros contre près de 200 euros) selon le trivago Hotel Price Index. Lors de mon séjour à Genève, j’ai pu en visiter deux, le Richmond, situé en pleine ville à quelques centaines de mètres du Pont du Mont-Blanc et du lac Léman. Lire la suite…

C’est une belle histoire que celle de l’hôtel Bella Tola établi depuis 150 ans à Saint-Luc, dans le Val d’Anniviers, en Suisse. En 1859, à la demande du curé du village  qui jusqu’alors assurait l’hébergement des étrangers, Pierre Pont, guide de montagne, entreprit la construction du premier hôtel Bella Tola dans sa grande maison familiale située près de l’église. Lire la suite…