Animée, cool et branchée, la ville rose nous en fait voir de toutes les couleurs, du pastel à la brique… J’aime Toulouse, même si je la connais peu. Quelques escales à quelques années d’intervalles, mais je la retrouve toujours avec plaisir. Lire la suite…

Ce cap qui s’avance comme un bras replié dans la mer, à une centaine de kilomètres au sud de Boston, porte un nom prédestiné pour les amateurs de poissons : Cape Cod, littéralement cap à la morue, comme l’a baptisé l’explorateur Bartholomew Gosnold quand il l’a découvert en1602, impressionné par l’abondance de morue dans ces eaux qu’avaient fréquentées les pêcheurs portugais et scandinaves avant lui.

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Avec ses musées, ses théâtres, les infinies possibilités de shopping, Londres est une des villes les plus dynamiques d’Europe, mais aussi une des plus chères. Voici de quoi accorder un moment de répit à votre portefeuille quand vous serez dans la capitale britannique… Lire la suite…

Agrumes, avocats, noix de coco, papaye, fruits de la passion, mangues, carambole, tomates, fraises, « stone crabs », et quoi encore? Lire la suite…

Les amateurs de plaisirs gourmands seront ravis de découvrir le nouveau guide Terroir et saveurs du Québec. Que ce soit pour faire une visite à la ferme, déguster un bon repas aux saveurs du terroir, acheter un produit d’ici ou encore se loger et s’éveiller au matin avec le meilleur petit-déjeuner, Terroir et saveurs du Québec propose plus de 700 adresses où les produits du terroir québécois et la cuisine régionale sont mis en valeur. Lire la suite…

On ne crie pas fort à la criée aux poissons du port d’Arcachon où transitent pourtant 1800 tonnes de poisson par an. C’est qu’Arcachon a été le premier port français de l’Atlantique à s’équiper, dès 1958,  d’un système informatique pour la vente de poissons. Lire la suite…

Pendant quinze jours, du 8 au 23 mai, acteurs du commerce équitable, mairies d’arrondissement, associations locales proposeront des campagnes d’éducation, de sensibilisation et d’animation en faveur d’un commerce plus juste et d’une consommation plus responsable. Lire la suite…

Le Val d’Albret organise «  La croisière des Saveurs » qui se déroulera du mercredi 12 au dimanche 16 mai 2010. Au cours des 5 jours du long week-end de l’ascension, les visiteurs sont attendu pour partir à la découverte des richesses du patrimoine culturel, ludique, et gastronomique du Val d’Albret. Au départ de Feugarolles, la croisière des saveurs remontera la Baïse pour faire escale, jour après jour, à Buzet, à Vianne, à Lavardac et enfin à Nérac, le 16 mai. Lire la suite…

La FFCA, la Fédération Française de Cuisine Amateur, les Marchés de Paris et la Mairie de Paris se sont associés pour proposer des cours de cuisine en plein air et gratuits. La FFCA est présente dans tous les arrondissements de Paris… une étape chaque semaine. Les cours de cuisine sont assurés par des chefs et des enseignants issus le plus souvent des écoles de cuisine des arrondissements concernés. Lire la suite…

Paris, Londres, Barcelone, New York et San Francisco… Ces grandes villes, on ne peut plus différentes, occupent une place de choix sur l’échiquier gastronomique international. Longtemps seule à briller au firmament de la gastronomie, Paris doit dorénavant partager le ciel avec d’autres villes qui ont développé des traditions culinaires liées à leur culture et à leur terroir, aux gens d’ailleurs qui sont venus l’enrichir et au savoir-faire de leurs chefs. Suivez le guide à la découverte des secrets culinaires de ces cinq « gastropoles ». Lire la suite…