Le célèbre établissement de la Place Vendôme fermera au courant de l'été 2012 pour une durée d'environ 27 mois, pour rouvrir à Noël 2014. Chambres, suites, restaurants, bars, spa, jardins...tout y passera ! La fermeture concerne également le restaurant L'Espadon (2étoiles) et l'école de cuisine Ritz Escoffier.
Depuis trente ans, aucune période de travaux n'avait été entreprise au Ritz, un 5 étoiles qui n'a pas décroché l'appellation Palace. L'objectif des travaux vise notamment à contrer la concurrence accrue de nouveaux hôtels comme le hongkongais Shangri-La ouvert en 2010, ou encore la chaîne singapourienne Raffles installé au Royal Monceau.
