Ce concept bien sympathique créé par les Bistrots de Pays permet d'allier balade sur les sentiers, rencontre avec un producteur et repas de terroir dans ces établissements à la cuisine généreuse qui sont l'âme des villages provençaux.
Le Luberon offre d'innombrables possibilités de découvertes : villages perchés, petit patrimoine comme bories, fontaines, lavoirs ou aiguiers, mosaïque de paysages pittoresques et profusion de produits de terroir à la qualité reconnue : Herbes de Provence et Agneau César, fromage de Banon, huile d'olive, Petit épeautre, Blé Meunier, melons...?L'agriculture tient une place prépondérante dans l'économie locale et l'on retrouve tout naturellement ces produits, dont beaucoup provenant de l'agriculture biologique, sur les étals des marchés paysans. ?De quoi inspirer les chefs cuisiniers des bistrots locaux !
Ambassadeurs de leur territoire et lieux de vie culturelle, il faudrait les classer au patrimoine historique français, ces bistrots de pays. ?Le large miroir derrière le bar, la grande machine à espresso, le carrelage des années 60, le long zinc et les chaises Thonet sont les signes reconnaissables entre mille qui attirent aussi bien le touriste que le petit papé du coin, qui viennent prendre l'apéritif sous le regard bienveillant du patron qui essuie les verres derrière son comptoir .
À chaque rendez-vous "Rando Bistrot", on part accompagné d'un guide découvrir le patrimoine local, rencontrer un fromager ou un viticulteur, et l'on partage un repas convivial où tout est compris, le tout pour un tarif plus qu'abordable !
Calendrier des randos
. 19 octobre 2013 : au départ de Goult avec halte au Bistrot L'imprévu 38,5 EUR / 20 EUR pour les enfants?13 avril /
. 12 octobre 2013 : au départ d'Oppède le Vieux avec halte au Bistrot Café des Poulivets 39EUR/ 30,5EUR pour les enfants
. 28 septembre 2013 : au départ de Cabrières d'Aigues avec halte au Bistrot de L'Ormeau 38 EUR / 16EUR pour les enfants
. 1er juin 2013 : au départ de la Bastidonne avec halte au Bistrot La Terrasse 48 EUR / 24 EUR pour les enfants
. 4 mai / 14 septembre / 5 octobre 2013 : au départ de St Martin de Castillon avec halte au Bistrot Bar de la Fontaine 36 EUR / 32 EUR pour les enfants
Photo: FNBP m.bouttin
