Gastronomie (487 entrées)

1^er décembre 2014

Pour marquer le 60e anniversaire des Relais & Châteaux, des chefs reçoivent des chefs tout au long de l’année. À Montréal, Mauro Colagreco, célèbre chef du restaurant Mirazur à Menton sur la Côte d’Azur était l’invité de Normand Laprise du restaurant Toqué! à Montréal les 29 et 30 octobre derniers. J’ai eu la chance de participer au festin du 30.

27 novembre 2014

Chaque année, durant une semaine, , l’association du Site Remarquable du Goût Les Olivettes du Pays de Nîmes se mobilise pour vous faire découvrir l’or des garrigues gardoises : l’huile d’olive AOP de Nîmes.

24 novembre 2014

La semaine dernière, à l’occasion du 40^e Congrès International Relais & Châteaux, l’année de son 60^e anniversaire, l’Association a présenté un Manifeste et des engagements forts à l’UNESCO.

23 novembre 2014

Du 28 au 30 novembre 2014 aura lieu à Bordeaux la première édition de «Bordeaux S.O Good», la fête de la gastronomie et de l’art de vivre. Cet événement itinérant à la fois festif, éducatif et artistique mettra à l’honneur les terroirs et les savoir-faire du Sud-Ouest, tout comme les talents artistiques et culinaires.

16 novembre 2014

Tous les deux ans, Périgueux met la littérature gourmande à l’honneur à travers son le Salon international du livre gourmand. Cette année, la 13^e édition se tiendra du 21 au 23 novembre avec pour gastronomie invitée l’Italie, avec un accent particulier sur l’Émilie-Romagne et la ville de Parme.

6 novembre 2014

Le Marché de l’oignon ou "Zibelemärit" se tient chaque année à Berne le quatrième lundi de novembre. 

17 octobre 2014

En pleine saison des vendanges, Air France renouvelle son offre de vins et spiritueux pour faire découvrir l’incroyable richesse des vignobles français. Sur l’ensemble de son réseau, la Compagnie confie depuis septembre 2014 l’élaboration de sa carte des vins à Paolo Basso, élu meilleur sommelier du monde en 2013. Celui-ci collabore avec Bettane & Desseauve, auteurs du Grand Guide des vins de France dans les cabines La Première et Business*.

8 octobre 2014

La 81e édition du rendez-vous viticole parisien a lieu du 8 au 12 octobre dans le XVIIIe arrondissement. En plus du traditionnel défilé et du feu d'artifice, les poètes seront à l'honneur à travers des expos et des balades.

5 octobre 2014

Du 11 octobre au 16 novembre la ville d’Alba n’embaumera pas le Nutella, mais la truffe blanche, à l’occasion d’un des plus importants festivals italiens autour de la truffe, qui en sera à sa 84^e édition.

2 octobre 2014

L’année 2014 marque le 60e anniversaire des Relais & Châteaux et c’est dans un esprit convivial que la grande famille des chefs s’invitent mutuellement à célébrer et partager leur passion tout au cours de l’année. C’est ainsi que Mauro Colagreco, célèbre chef du restaurant Mirazur à Menton sur la Côte d’Azur et Normand Laprise du restaurant Toqué! à Montréal réaliseront, pour les amateurs de fine cuisine contemporaine, un menu inédit de grande inspiration.